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【定位咨詢金獎10萬元】--郫縣豆瓣之“易中餐”定位咨詢項目

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三顧咨詢從2018年開始,由公司提出頒發“2018-2019年度50萬大獎最佳咨詢項目團隊,以獎勵當年公司內部的最佳交付項目,經過三顧咨詢專家評審組的嚴格篩選,入圍最佳咨詢項目團隊名單如下:

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圖1 50萬咨詢項目年度獎項名單

三顧咨詢顧問服務的價值在于客戶花1個副總的年薪,養一個5人的企業智囊團,三顧咨詢專家顧問團將成為高層決策的參謀,中層管理的教練,關注企業問題的發現者和解決方案提供者,本次入圍名單旨在為鼓勵2018年項目團隊的辛勤付出,希望來年項目交付讓客戶更加滿意。

 本文為大家解析的是三顧咨詢如何幫助“易中餐“制定品牌定位規劃,明確企業發展方向的。

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圖2 易中餐項目團隊榮獲“定位咨詢金獎”

首先我們來看看該項目整體工作內容包含哪些:

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圖3“易中餐”項目策劃內容

【1】行業分析,明確定位

成都鑫鴻望食品有限公司成立于2005年,是在四川大學、四川省食品發酵研究院、西華大學、公信認證公司的協助下進行選址修建而成,總投資8000余萬元,占地面積80余畝。

 公司集研發、生產、銷售、貿易于于一體,年產值2億元,擁有兩項國家實用性專利技術,匯集了大批高素質專業研發技術人才,并同多家大型餐飲企業有著緊密聯系和廣泛合作是一座采用傳統工藝與現代化的生產設施相結合,運用創新方法進行企業管理的企業投入使用本行業唯一的豆瓣精選設備。

公司擁有郫縣豆瓣,易中餐,火鍋底料三大系列產品,更是中餐創新的引領者。旗下品牌:鴻望、古望坊、易川菜。

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圖4鑫鴻望“易中餐”工廠

對易中餐定位咨詢項目,三顧咨詢為此進行了行業分析,得知易中餐在食品行業中處于中上水平,只要有了在行業中明確的定位,便能從食品行業中脫穎而出,從而避開競爭對手。要有一個明確的定位,首先就要有良好的品牌塑造。因為品牌是進入人們心智的關鍵,打入心智,也就成功定位。

 【2】創新命名贏得心智

三顧咨詢專業團隊通過對易中餐的品牌定位及所處的行業市場進行了系統立體的分析,認為易中餐所處的食品行業,競爭激烈,必須采取相應定位,贏得人們心智,才不會被淘汰。因此創新品牌名,(易開,易炒,一包料,輕松炒,易中餐,中餐易),故得此名“易中餐”,快速占領人們心智進行品牌定位。

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圖5“易中餐”品牌定位

通過市場調研環節,我們收集了易中餐食品行業目前現狀、競爭對手分析、在成都市場情況,通過對易中餐自身業務的梳理,并與同行業競爭對手進行比較,只有良好的定位品牌方向,才能使易中餐品牌打入人們心智。在結合易中餐發展現狀三顧咨詢為易中餐量身定制了糖酒會策劃、新品牌打造、網站建設與營銷推廣、自媒體推廣、內部管理方案。

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圖6“易中餐”糖酒會策劃案

【3】營銷話術,落地執行

為助力易中餐糖酒會現場成功交付更多商戶,營銷話術是關鍵,每一句話都是增加成功與客戶交付的機會,為此三顧咨詢團隊制定了營銷全面的話術并在易中餐糖酒會當日落地執行,增加了與客戶成功交付的數量,吸引了更多客戶到易中餐糖酒會現場來訪。

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圖7“易中餐”糖酒會接待營銷話術

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圖8“易中餐“糖酒會現場

圍繞企業現狀結合三顧咨詢智囊團,為易中餐定位咨詢項目匹配了專業的5人策劃團隊,并為易中餐招商策劃了了糖酒會,讓易中餐品牌在糖酒會現場更加亮眼,吸引更多的商戶成交。

 

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圖9“易中餐”京東眾籌

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圖10“易中餐”網站建設(好底料網)

【4】營銷激勵,管理有方

通過對易中餐現狀的管理模式與營銷模式進行分析之后,三顧咨詢為易中餐制定出一套營銷激勵方案,助力易中餐內部管理更佳得體。方方面面都勝過競爭對手,從而避開競爭對手。

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圖11“易中餐”營銷激勵方案

 項目總結

“易中餐”品牌的推出,在眾籌環節隨即贏得30萬的銷售,市場逐步開啟。鑫鴻望在川內具備很高知名度,其底料廣泛用于各種餐飲場所。易中餐,將為鑫鴻望打開了新市場。產品銷量穩定,盈利持續性提高。底料系列產品通過綠色食品認證,品牌進入消費者心智成功定位。底料行業知名度提高,影響力擴大。

【定位咨詢金獎10萬元】郫縣豆瓣之“易中餐”定位咨詢項目

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